Kunnen we straks nog wel zorgeloos genieten van een kop koffie op het terras? Het lijkt erop dat door stijgende prijzen ons geliefde drankje steeds meer een luxeproduct wordt. De laatste editie van de Koffiebarometer toont namelijk aan dat de productie van de populaire Arabica-koffie in 2050 met bijna de helft zal verminderen. Volgens Solidaridad reden om in actie te komen, anders is een lekker kopje koffie straks onbetaalbaar.
Door stijgende temperaturen en aanhoudende droogte mislukken steeds vaker de oogsten op de koffieplantages. “En dat zorgt voor een grote uitdaging”, zegt Heske Verburg, directeur van Solidaridad. “Want we zijn alleen maar meer koffie gaan drinken, terwijl de productie juist aan het dalen is. En dat gaan we voelen in de portemonnee.” Hoeveel duurder een kopje koffie wordt, is nog onduidelijk volgens Solidaridad. Maar door de voorspelde schaarste kunnen de prijzen snel oplopen.
Koffiecrisis in jaren ‘70
In 1977 stegen de koffieprijzen in Nederland ook al flink. Dat kwam toen door zware vorst in Brazilië, de grootste koffieproducent van de wereld. Hierdoor mislukten veel van de oogsten waardoor de productie drastisch daalde. In de daaropvolgende jaren betaalden mensen wel tweeënhalf keer zo veel voor hun koffie. Als dat nu weer zou gebeuren door hitte en droogte op de koffieplantages, zou een kopje op het terras in Rotterdam zo’n € 7,13 gaan kosten.
Om het tij te keren moeten de grote koffiebedrijven fors gaan investeren, aldus Verburg. “Want alleen als koffieboeren een goede prijs krijgen, kunnen zij investeren in de toekomst en verduurzamen.” Op www.goedekoffie.nl staan tips over hoe je je werkgever, koffieleverancier of favoriete café kunt vragen naar échte goede koffie.
Over Solidaridad
Solidaridad is een maatschappelijke organisatie die zich inzet voor een wereld waarin alles wordt gemaakt en gekocht in solidariteit met mens, milieu en toekomstige generaties. Solidaridad is actief in meer dan veertig landen verspreid over vijf continenten. Heske Verburg is sinds 2017 directeur van de Europese tak, met een kantoor in Utrecht en Freiburg (Duitsland). Solidaridad is in Nederland onder andere bekend als initiatiefnemer van Max-Havelaarkoffie, Oké-bananen en Kuyichi-jeans.
Meld u aan voor De Ster nieuwsbrief (U ontvangt een bevestigingsmail)
recent commentaar