De familie Razawi Khorasani, vader, moeder, dochter Nastaran en zoon Niema, is aan de Oostzeedijk neergestreken Zij zijn afkomstig uit Iran, ook wel Perzië genaamd. Nastaran: “Het is onze bedoeling om langzamerhand de Perzische smaak te introduceren. Wij beginnen met een aantal Perzische sandwiches. Een begrip in Perzië. Maar er worden voorlopig ook nog nasi, bami, roti, (gewone) broodjes, tosti’s, e.d. geserveerd. De ‘soepen van de dag’ zijn Perzisch”. Niema is een mix van een restaurant en een lunchroom, met voldoende ruimte voor gezelschappen.

In de nabije toekomst: het ‘Perzische hoofdgerecht van de week’. Nu nog moeten we het doen met de sandwiches, waaronder de opmerkelijke en heerlijke ‘Kuku sabzi’, een Perzische
groentetortilla, met verse tuinkruiden, walnoten en ei (vegetarisch). In de ‘Kofte Tabrizi’ zijn rundvlees, rijst, verse tuinkruiden, linzen, pruimen en walnoten verwerkt. (alle vlees is halal) In veel Perzische gerechten zijn granaatappelsap en (fijn geraspte) walnoten verwerkt. De olijven zijn gemarineerd in een mengsel daarvan. Zeer apart én smakelijk. De Perzische smaak: een combinatie van pittig en zoet?

Niema foods familie

De dorst kan (ook) worden gelest met een Perzisch maltbiertje. Er is keuze uit de smaken granaatappel, lemon, ananas en appel. Maar als u iets zoutigs wilt, is er de ‘doegh’, een soort

Niema

Niema

yoghurtdrank, ‘ayran’ op z’n Turks.

Niema foods Nastaran

Nastaran

Nastaran helpt haar familie, maar ze is actrice en theatermaker. Op haar 17e stond ze al op de planken en ze studeerde later aan de Toneelacademie Maastricht. Ze heeft haar eigen performance

collectief KOBE. Op 7 en 8 april is ze te bewonderen in ‘Voorjaarsoffer in de Rotterdamse schouwburg. ‘Ik vind het leuk om met m’n familie te werken’, zegt ze.

Niema Foods

Oostzeedijk 318
Rotterdam (Kralingen)
Tel. 010-2378713
Dagelijks geopend van 11:00 tot 22:00