‘Moestuinman’ Max de Corte (www.moestuinman.nl) leidde zondagmiddag 15 januari de bezoekers door het Voedselbos Kralingen in park De Nieuwe Plantage. De nieuwjaarsbijeenkomst in de frisse buitenlucht werd veraangenaamd met soep en brood en een gezellig vuurtje.

Een voedselbos is een door mensen gecreëerde plantengemeenschap met een groot aantal eetbare soorten. In een volgroeid voedselbos vind je een grote verscheidenheid aan voedsel waaronder vruchten en noten. Het Voedselbos Kralingen is ondertussen drie jaar oud.

Max de Corte legde uit dat een gezonde vegetatie begint met een gezonde grond. Daarin spelen schimmels een opmerkelijke rol.

Schimmels
Vele schimmels leven samen met planten. Ze nemen mineralen op voor bomen en planten en krijgen daarvoor suikers terug voor hun voeding.
De schimmeldraden heten tezamen het mycelium – een ondergronds netwerk van kleine witte draden. Dit netwerk zorgt voor voedingsstoffen en houdt ziekteverwekkers tegen. Dit is het natuurlijke ondergrondse internet, ’the woodwide web’ een verbinding tussen alle bomen en planten, dat voedingsstoffen, suikers en zelfs berichten overdraagt via de bodem. Zie: voedselboskralingen.nl.

Meld u aan voor De Ster nieuwsbrief (U ontvangt een bevestigingsmail)
[wysija_form id=”1″]